1、陈皮能长期储存。

2、主料：柑橘2500g辅料：无适量新鲜摘回来的柑橘。

(资料图片)

3、2、用纸巾把它的外皮擦干净。

4、3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。

5、4、然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。

6、5、用手轻轻的剥开。

7、6、剥到顶部要注意，不要把它弄破了。

8、7、然后再从底部反过来。

9、8、把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。

10、9、晒两天后，再反面继续晒。

11、10、反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。

12、小贴士：陈皮在第二年吃不完的时候，要取出晒一晒，之后每年都要同样的晒，以防发霉。

13、陈皮放置的年份越久越好。

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